Sopa de cebola ceasa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cebolas cortadas em rodelas bem finas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 tablete de margarina
- 2 litros de caldo de carne
- Pimenta do reino
- Queijo ralado
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Frita-se a cebola na margarina e, na mesma vasilha, põe-se a farinha para torrar. Quando a farinha estiver bem torrada, despeja-se, o caldo para engrossar. Bater tudo no liquidificador para desmanchar. Serve-se em cumbuquinhas individuais, coloca-se no fundo uma fatia de pão torrado, põe-se o creme e, por cima, bastante queijo ralado. Leva-se ao forno para gratinar.
