Sopa de cebola e tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 cebolas fatiadas
- 4 tomates maduros
- Sal, pimenta do reino e queijo ralado a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 batatas cortadas em cubos
- 4 xícaras de caldo de carne
- 1/2 xícara de alho poró picado
- 1 colher de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Bata os tomates no liquidificador e passe por peneira. Em uma panela aqueça a margarina e o óleo e frite a cebola até dourar. Junte as batatas em cubos, o tomate batido, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns 10 minutos. Acrescente o caldo de carne quente e cozinhe até que a sopa tenha engrossado. Acrescente o alho poró e sirva com queijo ralado.
