Sopa de cebola gratinada
Ingredientes: 2 cebolas grandes 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado queijo meia-cura ralado a gosto 1 colher de sopa de ervas finas 4 colheres de sopa...
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👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
- queijo meia-cura ralado a gosto
- 1 colher de sopa de ervas finas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de carne
- 4 fatias de pão de fôrma
🔥 Modo de Preparo
Descascar as cebolas e cortar em rodelas bem finas. Levar ao fogo, junto com o azeite, e
deixar dourar levemente. Regar com o caldo de carne e deixar ferver por 5 minutos.
Distribuir o pão de fôrma em tigelas refratárias. Regar com o caldo e polvilhar com os
queijos e as ervas. Levar ao forno preaquecido a temperatura alta (220°e) até gratinar.
Servir imediatamente.
