Receita do caderno
Sopa de Cenoura
Ingredientes: 4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em fatias grossas 25 gramas de sementes de girassol, amêndoas e pistache ralados (misturados) 1 cebola...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as cenouras, a cebola, o nabo, o alho e a água numa panela grande. Tampe e deixe ferver por 15 minutos. Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais 5 minutos. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Devolva à panela e aqueça bem a sopa. Coloque a sopa nos pratos, adicione molho de pimenta a gosto e sirva guarnecendo com as amêndoas tostadas.
