Sopa de cenoura, batata e agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 4 batatas
- 1 agrião
🔥 Modo de Preparo
Refogue a batata e a cenoura com alho, cebola e azeite. Coloque água e sal e deixe cozinhar até ambas ficarem macias. Retire do fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, lave e corte o agrião em pedaços de 7 cm e reserve. Bata a batata e a cenoura já frias no liquidificador, com o caldo. Faça um tempero com alho, cebola e azeite e coloque a sopa batida. Prove o tempero e coloque o agrião. Quando o agrião amolecer, apague o fogo e sirva em seguida. Se quiser, coloque lingüiça e bacon cortados em cubinhos no 2º tempero.
