Sopa de coalhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 litros de coalhada
- Hortelã seca (esfarelar/pó) um punhado
- 1 colher de sopa de margarina
- Cerca de 8 dentes de alho
- Pimenta Síria a gosto
- 1 caldo de carne
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Bater a coalhada com o ovo. A margarina, colocar em uma panela grande com o alho amassado, fritar bem. Jogar a coalhada e colocar a água. Após, colocar o sal e a pimenta síria. Deixar ferver bem, com uma colher de pau dentro. Não tirar a colher e não tampar. Colocar o caldo de carne e a hortelã. Após, juntar o macarrão de sua preferência e ferver, até ele cozinhar.
