Sopa de cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de páprica em pó
- 2 colher sopa de óleo de gergelim cru
- 3 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de sumo de limão
- 1 colher sopa de missô claro
- 1/4 colher chá de sal marinho
- 2 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de água
- 1 dente pequeno de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Para preparar o leite de amêndoas, colocar água fervente até que as cascas se soltem.
Bater no liqüidificador com 1 xícara de água fria e até tomar o aspecto de uma pasta.
Passar por pano fino para extrair o leite. Para fazer a sopa, juntar todos essese deixar
ferver, até obter a consistência desejada.
