Receita do caderno
Sopa de Cogumelos Paris
Ingredientes: 2 xícaras de chá de cogumelos em conserva picados 4 xícaras de chá de caldo de carne sem gordura 4 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol 5...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela o azeite de oliva e os cogumelos. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a, sem parar de mexer, por 2 minutos. Sem parar de mexer, adicione o caldo de carne. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos. Incorpore a salsinha, o creme de leite e acerte o sal. Ao ferver, retire do fogo. Distribua a sopa nos pratos e sirva em seguida.
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