Receita do caderno
Sopa de costela
Ingredientes: 1 quilo de costela 250 gramas de macaxeira 6 colheres de extrato de tomate 3 cubos de caldo de costela Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a costela com alho e pimenta. Em uma panela de pressão derreta os cubinhos de caldo de costela em um pouco de óleo. Junte a cebola bem picadinha, ao dourar acrescente a costela. Refogue mexendo sempre. Coloque o extrato de tomate. Corte as batatas e a cenoura em cubos e a macaxeira em pedaços médios e coloque 2 litros de água. Feche a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 90 minutos ou até a costela desfiar.
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