Receita do caderno

Sopa de couve com paio

Ingredientes: 6 folhas de couve picadinha 3 gomos de paio 1 quilo de batata cozida e amassada Alho e cheiro verde a gosto 1 cebola média

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 folhas de couve picadinha3 gomos de paio1 quilo de batata cozida e amassadaAlho e cheiro verde a gosto1 cebola média

Vamos cozinhar

Corte o paio em fatias finas e frite um pouco. Acrescente a cebola, o alho, o cheiro verde e a couve picadinha e deixe refogar um pouco. Adicione um litro de água. Espere levantar fervura e acrescente a batata cozida e amassada ainda quente, não precisa acrescentar sal pois o paio já tempera o suficiente, mas se desejar pode acrescentar outro tempero a seu gosto. É rápida e gostosa nas noite de frio.

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