Sopa de couve com paio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 6 folhas de couve picadinha
- 3 gomos de paio
- 1 quilo de batata cozida e amassada
- Alho e cheiro verde a gosto
- 1 cebola média
🔥 Modo de Preparo
Corte o paio em fatias finas e frite um pouco. Acrescente a cebola, o alho, o cheiro verde e a couve picadinha e deixe refogar um pouco. Adicione um litro de água. Espere levantar fervura e acrescente a batata cozida e amassada ainda quente, não precisa acrescentar sal pois o paio já tempera o suficiente, mas se desejar pode acrescentar outro tempero a seu gosto. É rápida e gostosa nas noite de frio.
