Sopa de Couve-flor

Modo de preparo

1. Levar a couve-flor e a batatas para cozinhar, até cozinhar bem. Reservar uns talos de
2. couve-flor para adicionar depois de pronta. Levar ao liquidificador, a couve-flor e as
3. batatas e adicionar água do cozimento aos poucos até obter um creme (não adicione toda
4. a água do cozimento). Levar em uma panela, cebola, alho, lingüiças e o bacon em
5. pedaços. Deixe fritar, junte o creme batido no liquidificador e acrescente o creme de
6. leite, molho inglês e o restante dos ingredientes. Depois, deixe apurar por uns 15
7. minutos, adicione os talos de couve-flor reservado e queijo ralado por cima. Sirva quente.