Sopa de couve-flor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 couve-flor separada em florzinhas
- 1 tablete de caldo de galinha ou 1 colher de chá de caldo de galinha granulado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a couve-flor em 1 e 1/2 litro de água com o tablete de caldo ou caldo granulado. Escorra e reserve a água. Derreta a manteiga ou a margarina. Junte a farinha dissolvida no leite e mexa bem. Coloque esta mistura no liquidificador, com a couve-flor. Bata até obter um creme. Tempere a gosto. Aqueça e sirva.
Rendimento: 4 porções
