Receita do caderno
Sopa de couve-flor com cogumelos
Ingredientes: 3 batatas 1 couve-flor folhas de 1 salsão 1 maço de salsa margarina e água o suficiente 1 cubo de caldo de carne concentrado 200 gramas de...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar bem finas as batatas e a couve-flor. Picar o salsão e a salsa. Levar ao fogo uma
- panela com margarina e, depois de derreter, juntar a salsa, o salsão e os legumes. Mexer
- com uma colher de pau e refogar durante alguns minutos. Regar com água fervente em
- quantidade suficiente para a sopa. Adicionar o cubo de carne e cozinhar. No final do
- cozimento, verificar o sal, juntar os cogumelos lavados e cortados em fatias finas. Quando
- estiverem macios, misturar o creme de leite e servir bem quente.
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