Sopa de couve flor e fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 couve-flor pequena
- 1/4 de xícara de chá de fubá
- 1 colher (sobremesa) de cheiro verde picado
- 2 colheres de sopa de queijo provolone ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 litro de leite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Separe os buquês de couve-flor e cozinhe no leite até que fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador com o fubá e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e o cheiro verde. Sirva salpicada com queijo provolone ralado.
Rendimento: 6 porções
