Receita do caderno
Sopa de couve flor e fubá
Ingredientes: 1 couve-flor pequena 1/4 de xícara de chá de fubá 1 colher (sobremesa) de cheiro verde picado 2 colheres de sopa de queijo provolone ralado 1...
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Modo de preparo
- Separe os buquês de couve-flor e cozinhe no leite até que fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador com o fubá e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e o cheiro verde. Sirva salpicada com queijo provolone ralado.
- Rendimento: 6 porções
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