Sopa de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ervilha seca (deixe de molho por cerca de 30 minutos)
- 500 gramas de músculo bovino cortado em cubos
- 200 gramas de bacon cortado em cubos médios
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 10 batatas médias cotadas em cubos
- 5 cenouras médias em fatias médias
- 6 lingüiças tipo paio em fatias finas
- Tempero pronto (alho) a gosto
- 1 cebola grande picadinha
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Na panela de pressão aqueça o óleo, coloque o bacon, a lingüiça paio e o músculo, frite até dourar, (cuidado para não torrar o bacon). Acrescente a cebola e o tempero pronto, deixe dourar um pouco. Em seguida coloque a batata, a cenoura e a ervilha, acrescente água até atingir uns 4 dedos acima da mistura, tampe a panela e deixe cozinhar 30 minutos após pegar pressão. Servir com uma boa pimenta e um pãozinho fatiado, fará o maior sucesso.
