Receita do caderno
Sopa de ervilha
Ingredientes: 500 gramas de ervilha seca (deixe de molho por cerca de 30 minutos) 500 gramas de músculo bovino cortado em cubos 200 gramas de bacon cortado em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Na panela de pressão aqueça o óleo, coloque o bacon, a lingüiça paio e o músculo, frite até dourar, (cuidado para não torrar o bacon). Acrescente a cebola e o tempero pronto, deixe dourar um pouco. Em seguida coloque a batata, a cenoura e a ervilha, acrescente água até atingir uns 4 dedos acima da mistura, tampe a panela e deixe cozinhar 30 minutos após pegar pressão. Servir com uma boa pimenta e um pãozinho fatiado, fará o maior sucesso.
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