Receita do caderno

Sopa de ervilha

Ingredientes: 1/2 pacote de ervilhas secas 1/2 calabresa (cortado em rodelas) 1/2 cebola grande (picada) Tempero sazón carne Alho à vontade 1 litro de água Sal...

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1/2 pacote de ervilhas secas1/2 calabresa (cortado em rodelas)1/2 cebola grande (picada)Tempero sazón carneAlho à vontade1 litro de águaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar bastante a calabresa na panela de pressão aberta, não precisa colocar óleo. Colocar a cebola e o alho em seguida até dourar. Junte a ervilha, a água e o tempero. Deixe cozinhar na pressão por 30 minutos para amaciar a ervilha ou até levantar cheiro. Abra a panela, coloque sal a gosto e deixe cozinhar até que fique mais grosso. Se quiser ainda mais grosso, é só ralar uma batata e deixar cozinhar mais um pouco com a panela aberta. Sopa de ervilha com pãozinho é uma delicia!

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