Sopa de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas ervilha
- 100 gramas de bacon, bem picadinho
- 1/2 lingüiça calabresa, picadinha
- 2 dentes de alho, amassados
- 1/2 tablete de caldo knorr
- 1 cebola média, ralada
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Deixar a ervilha de molho na véspera. Cozinhe a ervilha na panela de pressão até 10 minutos, após o
início do chiado e deixe ainda fechada para descansar. Frite o bacon em uma frigideira até dourar. Retire o bacon, deixe a gordura e reserve. Frite a lingüiça na gordura do bacon. Depois junte o bacon, a cebola e o alho até dourar. Junte o caldo knorr só até desmanchar. Abra a panela de pressão. Coloque o conteúdo da frigideira na panela, acrescente a cenoura e cozinhe em fogo baixo até cozinhar a cenoura.
