Receita do caderno
Sopa de ervilha
Ingredientes: 1 pacote de 260 gramas de ervilha 1 batata inglesa pequena 1,5 litros de água 1/4 de cebola média 1 cabeça de alho 1 folha de louro 10 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Escolher e lavar a ervilha. Deixar de molho em água por 1 hora no mínimo. Levar ao fogo com o restante da água fria, o paio em pedaços, a cebola em rodelas, o alho socado, o tomate em pedaços e o louro. Deixar cozinhar, em fogo brando, por uma hora aproximadamente. Lavar, descascar e cortar em pedaços médios a batata. Acrescentar as batatas, o sal e terminar de cozinhar. Passar no liquidificador aproximadamente metade do conteúdo da sopa. Acrescentar água se necessário.
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