Sopa de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de 260 gramas de ervilha
- 1 batata inglesa pequena
- 1,5 litros de água
- 1/4 de cebola média
- 1 cabeça de alho
- 1 folha de louro
- 10 gramas de sal
- 1 lingüiça paio
- 1/2 tomate
🔥 Modo de Preparo
Escolher e lavar a ervilha. Deixar de molho em água por 1 hora no mínimo. Levar ao fogo com o restante da água fria, o paio em pedaços, a cebola em rodelas, o alho socado, o tomate em pedaços e o louro. Deixar cozinhar, em fogo brando, por uma hora aproximadamente. Lavar, descascar e cortar em pedaços médios a batata. Acrescentar as batatas, o sal e terminar de cozinhar. Passar no liquidificador aproximadamente metade do conteúdo da sopa. Acrescentar água se necessário.
