Receita do caderno

Sopa de ervilha

Ingredientes: 2 xícaras de chá de ervilhas frescas ou congeladas 4 batatas médias cortadas em cubos 2 cenouras médias em rodelas 1 e 1/2 litros de água...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de ervilhas frescas ou congeladas4 batatas médias cortadas em cubos2 cenouras médias em rodelas1 e 1/2 litros de água fervente1/4 xícara de chá de azeite2 dentes de alho1 cebola picadaSal à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite, mexa até a cebola ficar macia. Coloque a batata, a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Junte a ervilha, água, sal. Feche a panela e cozinhe por 20 minutos, depois de começar a ferver.
Rendimento: 4 porções

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