Receita do caderno

Sopa de ervilha com cerveja

Ingredientes: 2 envelope de creme de ervilhas 1 lata de cerveja 3 xícaras de chá de pão preto, cortado em cubinhos 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina 1...

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Ingredientes

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2 envelope de creme de ervilhas1 lata de cerveja3 xícaras de chá de pão preto, cortado em cubinhos1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina1 dente de alho de tamanho médio, picado2 xícaras de chá de queijo prato ralado2 litros de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque os envelopes de creme de ervilhas em uma panela e adicione a água e a cerveja aos poucos, mexendo sempre. Deixe ferver, em fogo baixo durante alguns minutos. Acrescente o queijo e mexa até que derreta. Em uma frigideira, frite o alho na manteiga ou margarina. Adicione os cubinhos de pão e frite, mexendo sempre, até que o pão fique dourado. Sirva os cubinhos de pão com a sopa.
Rendimento: 6 a 8 pessoas

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