Sopa de ervilha com costelinha de porco
Ingredientes: 1 quilo de ervilha 1/2 quilo de costelinha de porco salgada cortada pequena 2 cubos de caldo de carne dissolvido 2 calabresa picada em cubos 1...
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👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de ervilha
- 1/2 quilo de costelinha de porco salgada cortada pequena
- 2 cubos de caldo de carne dissolvido
- 2 calabresa picada em cubos
- 1 pimentão verde médio picado
- 4 dentes de alho amassado
- 2 colheres de azeite
- 2 tomates picado
- 1 cebola picada
- 3 litros de agua
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fervente a costela até dessalgar, frite a calabresa e refogue tudo com os temperos. Junte as ervilhas e a água, quando levantar fervura adicione os cubos de calabresa. Espere dissolver, mexa e coloque na pressão, quando começar a chiar conte 7 minutos e apague, mexa bem no fundo, se ainda tiver caroço, tampe e repita o mesmo tempo até dissolver a ervilha. Sirva quente.
