Sopa de ervilha com gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ervilhas partidas
- 1 colher de sopa de gengibre fresco inteiro
- 2 cebolas cortadas em pedaços pequenos
- 50 gramas de bacon em cubinhos
- Sal e queijo ralado à gosto
- 1 ramo de tomilho
- 3 litros de água
- 2 batatas
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Ponha as ervilhas, as cebolas e o gengibre em uma panela. Tempere com sal e cozinhe por cerca de 1 hora. Junte o tomilho, mexa e acrescente a batata, a cenoura e o bacon. Cozinhe por mais 30 minutos. Se necessário, acrescente mais água quente. Corrija o sal e sirva com o queijo ralado. Cuidado ao cozinhar a ervilha partida na panela de pressão. Use fogo baixo e não encha a panela.
Rendimento: 4 porções
