Receita do caderno
Sopa de ervilha com hortelã
Ingredientes: 500 gramas de ervilha em lata, sem o caldo 1 maço de hortelã 500 ml de creme de leite fresco 3 gramas de pimenta do reino 250 ml de caldo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola, o alho e a batata. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando. Adicione o creme de leite fresco, reserve por 5 minutos. Coloque as ervilhas e deixe por mais 10 minutos em fogo brando. Lave bem as folhas da hortelã, divida o maço ao meio. Bata no liquidificador a sopa com 1/2 maço de hortelã. Sirva quente ou fria, enfeitada com folhas de hortelã e torradinhas.
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