Sopa de ervilha com linguiça portuguesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de ervilhas
- 1 lingüiça portuguesa
- 3 batatas médias
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- Água
🔥 Modo de Preparo
Corte e pique as batatas. Coloque-as em uma panela e cubra com água. Quando as batatas estiverem cozidas, espere amornar e bata no liquidificador. Reserve. Bata as ervilhas com a água da lata e reserve junto com a batata. Em uma panela grande, frite a cebola. Corte a lingüiça em rodelas não grossas (12 rodelas mais ou menos) e coloque-as na panela com a cebola dourada em fogo baixo (não é para fritar muito a lingüiça, é só para dar o gosto). Despeje o caldo na panela e cozinhe em fogo baixo. Se estiver muito grosso o caldo, coloque um pouco de água. O caldo não deve nem ficar muito grosso nem muito ralo. Coloque sal a gosto.
