Sopa de ervilha com salsicha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ervilha seca
- 400 gramas de salsicha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- 2 litros de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as ervilhas nos 2 litros de água, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Pique as salsichas bem pequenas, a cebola e o alho. Comece refogando as salsichas no azeite, depois acrescente a cebola e o alho. Quando a cebola murchar bem, mas sem dourar muito, acrescente as ervilhas batidas. Cozinhe por 15 minutos, se estiver muito grossa acrescente água fervendo até chegar no ponto desejado. Para diminuir o tempo de preparo cozinhe a ervilha com antecedência ou a deixe de molho.
