Receita do caderno

Sopa de ervilhas

Ingredientes: 1 lata de ervilha 1 colher de sopa de margarina 1 tablete de caldo de carne 1/2 quilo de batatinhas Queijo a vontade 1 cebola grande

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 lata de ervilha1 colher de sopa de margarina1 tablete de caldo de carne1/2 quilo de batatinhasQueijo a vontade1 cebola grande

Vamos cozinhar

Doure a cebola na margarina. Em seguida, acrescente as batatinhas descascadas e cortadas em rodelas, e um pouco mais que um litro de água. Deixe cozinhar. Adicione a ervilha com água, deixe ferver. Depois de frio liquidifique. Volte ao fogo, acrescente o caldo de carne, mexendo sempre, e antes que levante fervura, acrescente o queijo e desligue. Com cubos de queijo mussarela fica uma delícia. Sirva quente.

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