Receita do caderno

Sopa de ervilhas secas

Ingredientes: 1 xícara de chá de ervilha seca 1 litro de caldo de carne 2 a 3 colheres de amido de milho 2 colheres de queijo ralado Cheiro verdes a gosto 1...

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Ingredientes

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1 xícara de chá de ervilha seca1 litro de caldo de carne2 a 3 colheres de amido de milho2 colheres de queijo raladoCheiro verdes a gosto1 colher de manteiga1/2 litro de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar a ervilha na panela de pressão, e bater no liqüidificador. Preparar o caldo de carne. Juntar a esse o restante do ingredientes com a ervilha já cozida e batidas. Deixar ferver até engrossar. Verificar o tempero, servir polvilhado com queijo ralado.

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