Sopa de espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de espinàfre picado
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de macarrão para sopa
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Colocar o caldo numa panela grande em fogo médio e deixar ferver. Juntar o macarrão e o
espinafre. Cozinhar por 10 minutos ou até o macarrão ficar cozido, mexendo de vez em
quando. Temperar com sal e pimenta. Em uma tigela pequena, misturar as gemas usando um
batedor de claras. Acrescentar um pouco da sopa quente às gemas e misturar bem. Servir
imediatamente.
