Sopa de espinafre e brócolis

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e bata-as no liquidificador ou passe-as pelo espremedor. Reserve. Fatie o bacon e frite-o na própria gordura, desprezando a mesma a seguir. Leva a água ao fogo e quando a mesma estiver fervendo, mergulhe o brócolis e cozinhe-o até ficar ao dente. Em um pouco da gordura do bacon, frite o tempero de sua preferência (alho, pimenta, etc). Acrescente a batata dissolvida na água do cozimento do brócolis. Deixe apurar, acrescente o brócolis cozido, o espinafre e o bacon, deixe ferver, e sirva acompanhado de cheiro verde. Caso queira pode-se retirar o brócolis ou o espinafre.