Receita do caderno

Sopa de farinha de quibe

Ingredientes: 500 gramas de farinha de quibe 300 gramas de costelinha de porco picada 200 gramas de abóbora japonesa picada 2 tomates sem pele e sem semente...

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Ingredientes

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500 gramas de farinha de quibe300 gramas de costelinha de porco picada200 gramas de abóbora japonesa picada2 tomates sem pele e sem sementeSalsinha, cebolinha e tempero a gosto200 gramas de bacon picado1 cebola picada a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixe a farinha de quibe de molho como se fosse fazer quibe, reserve. Cozinhe a costelinha de porco e frite com o bacon. Acrescente a abóbora japonesa, deixe desmanchar. Coloque a farinha de quibe, acrescente 1/2 litro de água. Coloque para ferver em uma panela de pressão durante 10 minutos. Depois retire a tampa e coloque mais 1/2 litro de água. Deixe ferver. Coloque o tomate picado, cebola, salsinha e cebolinha. Sirva à vontade. Bom para dias muitos frios. Se desejar mais rala coloque mais água até ficar a gosto da pessoa. Deixe ferver 5 minutos.

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