Receita do caderno
Sopa de feijão
Ingredientes: 2 xícaras de feijão (carioquinha ou roxinho) cozido 1 e 1/2 xícara de macarrão para sopa (conchinha ou outro de sua preferência) 1/2 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, frite o bacon com o azeite. Retire da panela o bacon deixando ficar
- a gordura. Reserve. Na mesma panela, na gordura do bacon, frite a carne, temperada com
- sal, pimenta-do-reino e o alho. Junte a cebola e o louro e deixe fritar. Junte o feijão,
- o bacon fritinho e a pimenta-de-cheiro. Coloque 3 xícaras de água quente e deixe
- levantar fervura. Junte o macarrão e o tomate. Corrija o sal. Quando estiver cozido o
- macarrão retire do fogo e coloque o cheiro verde. Se precisar coloque mais água ao
- cozimento do macarrão, para que a sopa não fique sem caldo. Sirva quente acompanhado de
- fatias de pão.



