Receita do caderno
Sopa de feijão
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de chá de feijão-preto, mulatinha ou rosinha Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 1/4 xícara de chá de óleo 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho de véspera. Escorra e coloque numa panela comum ou numa panela de pressão com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe. Quando e feijão estiver cozido retire, retire da panela com uma escumadeira e reserve a água do cozimento. Coloque numa panela e junte mais 1 litro de água. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Aqueça muito bem.
- Rendimento: 4 a 6 porções
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