Sopa de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de feijão-preto, mulatinha ou rosinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 2 litros de água
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Deixe o feijão de molho de véspera. Escorra e coloque numa panela comum ou numa panela de pressão com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe. Quando e feijão estiver cozido retire, retire da panela com uma escumadeira e reserve a água do cozimento. Coloque numa panela e junte mais 1 litro de água. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Aqueça muito bem.
Rendimento: 4 a 6 porções
