Sopa de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de feijão previamente cozido
- 300 gramas de lingüiça de porco cortada em pedaços
- Macarrão a escolher, cerca de 2 xícaras de chá
- 4 folhas de couve
- 6 dentes de alho grandes
- 1 cebola pequena
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 2 batatas picadas
- Salsinha e cebolinha
- Sal a gosto
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Bata o feijão no liquidificador e reserve. Refogue no óleo quente a lingüiça cortada
em pedaços. Depois de bem fritinha acrescente o alho depois a cebola e deixe dourar.
Refogue o feijão nessa mistura e coloque a folha de louro. Acrescente a salsinha e
cebolinha e deixe ferver. Acrescente o sal a gosto, as batatas picadas e deixe ferver mais
um pouco. Acrescente o macarrão. Quando estiver quase cozido, acrescente a couve rasgada.
Quando o macarrão estiver cozido a sopa está pronta.
