Sopa de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de feijão preto ou carioca
- 3 dentes de alho, grandes e amassadinhos
- 1,5 litros de água para cozinhar o feijão
- 3 colheres sopa de azeite
- 3 colheres sopa de bacon picadinho
- Pimenta-de-cheiro (opcional)
- Cheiro-verde (coentro e cebolinha) opcional
- 1 cebola picadinha
- Macarrão (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o feijão na panela de pressão até ficar bem mole. Bata no liquidificador com a
água do cozimento até virar um creme. Em uma panela à parte, frite o bacon. Em seguida,
junte o alho e depois que o alho estiver dourado, acrescente a cebola. Depois que refogar,
despeje o creme do feijão. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Se preferir
usar macarrão, cozinhe até o macarrão mole. Depois de pronto, salpique o cheiro verde e
sirva com pão ou torradas.
