Receita do caderno
Sopa de feijão branco
Ingredientes: 1 xícara de chá de feijão branco 150 gramas de lingüiça portuguesa cortada em cubinhos 1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos Folhas de salsão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o feijão na água. Aqueça o azeite, frite o alho e a cebola e acrescente o salsão, o feijão cozido e o caldo do cozimento. Deixe ferver por 5 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Coloque novamente na panela e adicione o sal, o pimentão, a lingüiça e mais água, se necessário. Cozinhe por 10 minutos. Salpique com folhas de salsão picadas e sirva a seguir.
- Rendimento: 6 porções
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