Sopa de feijão branco com espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas feijão branco
- 1 molho de espinafres
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 pão caseiro de véspera
- Pimenta do reino à gosto
- 20 gramas coentros
- 4 dentes de alho
- 100 ml azeite
- Sal à gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Faça um refogado com o azeite, a cebola picada o alho picado e o louro. Deixe refogar até a cebola ficar loura. Cozinhe o feijão que deve ter ficado de molho por 24 horas. Junte o feijão ao refogado e os espinafres, deixe levantar fervura. Quando estes estiverem quase cozidos junte o colorau e os coentros picados e deixe ferver. Acerte os temperos. Sirva sobre as fatias de pão.
