Receita do caderno
Sopa de feijão com batata doce
Ingredientes: 500 gramas de feijão manteiga 250 gramas de batatas doces 250 gramas de batatas 100 gramas de abóbora amarela 1 cebola grande 1 ramo de salsa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ponha o feijão de molho na véspera. Leve o feijão para cozinhar numa panela com água fria, juntando a cebola picada, o azeite, o ramo de salsa. Entretanto, descasque e corte as batatas em pequenos quadrados, fazendo o mesmo com a abóbora. Junte tudo ao feijão, assim que se encontre quase cozido. Deixe acabar de cozinhar. Acerte os temperos, se necessário um pouco de caldo de legumes e sirva.
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