Sopa de feijão com calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 3 conchas de feijão cozido
- Macarrão parafuso ou conchinhas
- Molho de pimenta vermelha (opcional)
- 1/2 calabresa
- 2 batatas médias
- 1 dente de alho
- Cebolinha a gosto
- 1 caldo de feijão
- 2 copos de água
- Sal a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Bata o feijão cozido no liquidificador com 2 copos de água, até formar um caldo homogêneo. Corte a calabresa em rodelas e em seguida em 4 partes. Pique a cebola, o alho e a cebolinha e a batata em cubinhos. Primeiramente, frite a calabresa. Quando estiver frita, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o caldo do liquidificador, as batatas e aproximadamente 1/3 do pacote do macarrão. Acrescente o caldo de feijão e o sal a gosto. Por último, quando o macarrão e as batatas estiverem cozidos, salpique a cebolinha.
