Sopa de feijão com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 copo de feijão, cozido
- 250 gramas de macarrão cabelo de anjo
- 3 batatinhas cortadas em cubos
- 3 cenouras cortadas em cubos
- 1 chuchu cortado em cubos
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata da milho verde
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o feijão, a cebola e os temperos verdes (salsinha e cebolinha), com 1 litro de água. Coloque a mistura para ferver. Quando começar a ferver acrescente as batatinhas, as cenouras, o chuchu, o caldo, e sal a gosto. Deixe ferver novamente, até cozinhar os legumes. Acrescente o cabelo de anjo, deixe cozinhar. Se necessário vá acrescentando água. Sirva em seguida com um pouquinho de queijo, ou como você preferir.
