Receita do caderno
Sopa de feijão com legumes
Ingredientes: 1 embalagem de feijão branco em conserva (250 gramas) 2 colheres de sopa de cabola triturada em conserva 2 colheres de chá de caldo de carne em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador o feijão (com a água da conserva), o caldo de carne e 1/2 litro de água quente. Reserve. Numa panela, refogue a cebola no azeite, despeje o creme de feijão e os legumes. Leve ao fogo. Cozinhe mexendo de vez em quando, por 4-5 minutos ou até os legumes ficarem al dente. Tempere com sal e pimenta do reino. Retire a sopa do fogo. Sirva em seguida com o pão integral. Decore com buquê de ervas.
- Rendimento: 4 porções
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