Sopa de Feijão Cremosa: Rápida, Fácil e Nutritiva
"Transforme sobras de feijão em uma sopa cremosa e nutritiva! Receita fácil, rápida e perfeita para aquecer seus dias. Deliciosa e econômica."
🔪
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
20 min
🥘
Rendimento
4 porções
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Calorias
580 kcal
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra)
- 3 xícaras de água
- 2 tomates médios picados (com pele e semente)
- 1 batata média, descascada e cortada em cubinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o feijão cozido e temperado, as 3 xícaras de água e os 2 tomates picados. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura batida em uma panela média e adicione a batata cortada em cubinhos.
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a batata esteja macia (aproximadamente 15-20 minutos).
Se a sopa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água quente até atingir a consistência desejada.
Prove e ajuste o sal, se necessário. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Sirva quente e desfrute desta sopa reconfortante.
