Sopa de feijão frade à lavrador
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de feijão frade
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 molho de folhas do nabo
- 1 batata grande
- 150 ml de água
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 nabo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Ponha o feijão de molho em água de um dia para o outro. Cozinhe na panela de pressão, em água temperada com sal, o azeite e a cebola, cortada em gomos, durante 45 minutos. Descasque os legumes, escolha as folhas do nabo e lave-as muito bem. Deixe sair a pressão abra a panela e junte as cenouras, o nabo e as batatas, em cubinhos e deixe cozinhar sobre fogo brando durante 30 minutos. Junte as folhas do nabo, retifique o sal e cozinhe durante mais 10 minutos.
Rendimento: 4 a 6 porções
