Sopa de Feijão-Fradinho

Modo de preparo

1. Deixar o feijão de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhar com todos os
2. ingredientes, exceto o sal, a pimenta e a lingüiça. Na panela de pressão cozinha bem
3. mais rápido. Quando o feijão estiver cozido, retirar a folha de louro e passe tudo no
4. liquidificador ou peneira. Se o caldo ficar grosso, juntar mais água. Verificar o tempero
5. e corrijir com o sal e a pimenta. Quando a sopa estiver pronta, picar a lingüiça em
6. rodelas e fritar. Servir a sopa com lingüiça ou à parte. Obs: você poderá fazer esta
7. mesma sopa com qualquer tipo de feijão ou sobras de feijão. Se a opção for com as
8. sobras, ferver e acrescentar 2 tabletes de caldo de carne.