Receita do caderno
Sopa de feijão verde com segurelha
Ingredientes: 200 gramas de feijão verde 1 haste de segurelha 2 colheres de sopa de arroz 1 litro de caldo de legumes 500 gramas de batatas 1 cebola Sal
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas juntamente com o caldo, a cebola, um pouco de azeite, pimenta e sal. Depois de cozido triture tudo. Junte o feijão verde já cortado, a segurelha e o arroz. Leve novamente ao fogo durante 20 minutos. Segurelha é uma erva aromática de origem mediterrânea.
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