Sopa de frango com abobrinha

Modo de preparo

1. Lave bem o frango e, em seguida, corte-o em cubos. Em uma tigela, misture o molho de soja e o suco de uva. Coloque os cubos de frango para marinar nesse molho por 30 minutos. Ferva o caldo de galinha. Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo. Lave, descasque e pique a abobrinha. Adicione a abobrinha, o frango e o molho marinado ao caldo com o arroz e ferva rapidamente. Se necessário, acrescente um pouco de água. Tempere com curry, sal e pimenta. Lave o coentro, decore a sopa e sirva.