Receita do caderno

Sopa de Frango com Champignon

Ingredientes: 1 xícara de chá de carne de frango cozida e picada em cubos 1/2 xícara de chá de champignon em lâminas 1/2 xícara de chá de creme de leite Suco e...

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1 xícara de chá de carne de frango cozida e picada em cubos1/2 xícara de chá de champignon em lâminas1/2 xícara de chá de creme de leiteSuco e casca ralada de 1/2 limãoBolinhas de batata parisiense1 litro de caldo de galinhaSal e pimenta a gosto1 cebola picada2 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque em uma panela o caldo, a cebola, o suco e a casca de limão. Esquente
até começar a ferver, junte os champignon, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar durante 25 minutos. Acrescente devagar o creme de leite e as gemas, as bolinhas e o frango. Sirva quente.

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