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Receita do caderno

Sopa de frango com legumes

Ingredientes: 1/2 colher de manjericão 1/2 xícara de macarrão pimenta a gosto, sal a gosto um dente de alho 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas 3...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Juntar o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhar em fogo forte até
  2. levantar a fervura. Baixar o fogo e deixar por mais 1 hora. Retirar a carne de frango e
  3. deixar esfriar. Reservar o caldo. Desossar a carne de frango e cortar em pedacinhos.
  4. Retirar a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Juntar o frango picado, a
  5. cenoura, a cebola e a vagem. Deixar levantar fervura e abaixar o fogo. Tampar e cozinhar
  6. durante 20 minutos. A seguir acrescentar a abobrinha, o macarrão e cozinhar durante 15
  7. minutos, ou até que fique bem macio. Retirar e servir quente.

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