Sopa de frango e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango com osso
- 100 gramas de queijo prato em cubos
- 2 colheres de (café) de coentro picado
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de salsinha
- 2 litros de água quente
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 batata média
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Corte a cebola em pedaços grandes, o alho em lâminas e refogue no azeite. Acrescente pimentão em tiras, coentro, frango com osso cortado em pedaços, tomates em rodelas, cenoura em pedaços, batata em cubinhos e refogue. Adicione água, sal e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire o frango, desosse e corte em pedaços grandes. Bata o caldo no liquidificador e volte ao fogo para ferver com a salsinha. Em pratos fundos coloque pedaços de frango, queijo prato e o caldo quente. Sirva a seguir. Tempere a gosto com o molho de pimenta.
