Sopa de Fruta Pão

Modo de preparo

1. Cozinhar a fruta pão e, bater no liquidificador com algumas conchas da água do
2. cozimento. Reservar. Fritar a cebola na manteiga até ficar bem dourada. Juntar a carne
3. seca e refogar bem, acrescentando o azeite e a pimenta. Mexa. Adicionar o tomate, e a
4. metade das ervas. Deixar cozinhar por 10 minutos em fogo médio. Acrescentar a água e
5. deixar cozinhar na pressão por 20 minutos (fogo alto). Juntar o purê e misturar bem
6. deixar ferver mais 10 minutos. Retirar do fogo e juntar as ervas restantes. Servir quente,
7. acompanhado de torradas.