Receita do caderno
Sopa de frutos do mar capixaba
Ingredientes: 100 gramas de Cubos de carne de peixe 200 gramas de Camarões pequenos Pimenta do reino em pó a gosto 50 ml de Vinho branco seco 1 maço de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Utilizar camarões descascados e limpos, ostras pequenas e limpas, sururu pequenos e
- limpos. Usar cubos de peixe de carne branca. Picar o alho, cebola, tomates, coentro,
- cebolinha verde. Fritar o alho no azeite ate dourar, juntar os temperos e mexer por alguns
- minutos, acrescentar todos os frutos do mar, a batata cortada em cubinho. Acrescentar
- caldo de legumes, vinho, corante. Temperar com sal e pimenta a gosto. Cozinhar em fogo
- brando, sempre mexendo. Servir quente com torradas, ou arroz branco.
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